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La planta de producción
cuenta con los siguientes
puestos de trabajo:
• Recepción
• Pesado
• Preparación
• Fermentado
• Horneado
• Enfriado
• Control de calidad
• Embolsado Fuente: elaboración propia en el programa Visio a base del documento de proyecto de grado ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA DIVERSIFICACION DE
NUEVOS PRODUCTOS EN LA EMPRESA “el pan casero”
