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解析富岡

綠色生活革命 從產地到餐桌

現代人生活及工作模式的改變，飲食行為也轉向外食，自煮為基礎的消
費者不斷流失，這幾年台灣的食安危機延燒，讓大眾開始覺醒，對於入
口的食物嚴加把關，「從產地到餐桌」的飲食新概念也逐漸蔓延開了，在
富岡，產地到餐桌是家常便飯，在地人對於自產的農產總有股驕傲。
來富岡一日有機農事體驗吧！ 往返台北僅一小時距離的富岡，成為北台灣最大的有機生產區，也因 採放牧飼養，農場員工笑著說，

此，綠生活的訴求在這裡逐漸開展蔓延，成為新時代年輕人遠離城市享
實踐綠色生活從吃開始 受鄉村生活的最佳開端，從身體力行減碳政策、到有機食材食用及採購 這裡雞每天都住五星級飯店，開心過生活!
在南桃園開始逐漸萌芽。從工程師轉種有機的青田有機農場林大哥、從
亞洲最大草皮公司轉型的亞植有機農場、從自種有機開始的順天農場
吳大哥及友善種植仙草的紫城農場等，都在年輕人運用精準科技監測，
企業化的管理，持續成為北台灣喜愛綠生活的人最強大的後盾。

想成為實踐綠生活的一員嗎?如何關心環境、減緩地球暖化，可以試試
從消費、減少浪費、改變飲食習慣著手，從自身做起，從吃下去的每一
口，都能對世界帶來好的影響!
亞植有機農場 零廢料完全農場，堅持給雞最好的

一顆30元的雞蛋可以賣到缺貨! 當超商還在賣茶葉蛋一顆10元的時候，楊梅
富岡的亞植有機農場，以完全農場的概念讓三倍價格的雞蛋賣到缺貨，更成
青田有機農場 支持在地農民，購買國產農作，吃得健康又安心 為全國最大間通過中央畜產會有機認證的有機畜牧場。

農場佔地4甲，除養雞、種菜外，也製作克菲爾冷凍不老麵包、滴雞精，從原本
富岡車站旁，就有富岡地區規模最大的溫室
種植景觀工程草皮起家，因發現種植草皮時所施用的化學肥料與農藥對土
栽培農場—青田有機農場。農場主林大哥非
台灣有機認證十分嚴格，種植過 壤、環境皆有不良影響，毅然決然改變傳統慣行農法，開始轉型成有機耕作，
常年輕，才四十多歲。原本是工程師的林大
程中不能驗出任何一點農藥；而 以循環再利用的永續經營理念，打造一座完全零廢料的農場。
哥，為了在職場上嶄露頭角，白天上班、晚上
東南亞、歐盟的有機認證，允許 與市面上的水洗雞蛋不同，因蛋落下後表層幾乎沒有任何髒
進修，在長期疲勞及高壓的環境下，健康亮起 為確保農場雞隻飲食安全無虞，使用有機黃豆、有機玉米製造有機飼料，再利
規範內的低劑量農藥，因此能獲 污，所以只採用擦拭的方式去清潔表層，不破壞雞蛋表層的薄
了紅燈。休養期間的林大哥因緣際會到新屋 用雞舍糞便製造有機堆肥，撒入土壤種植有機蔬菜，再把有機蔬菜給雞吃，成 膜，讓雞蛋以最新鮮的狀態販售。
得台灣有機認證的農場，都是非
的有機農場實習，吃了幾天的有機蔬菜後，林 就了零廢料的完全農場概念。對亞植農場來說，雞不是生產工具，而是住在寬
常不簡單的！
大哥長期的腸胃不適問題，竟然在短時間內 廣的草原放牧區，自由奔放生活著，也怪不得產出的每顆雞蛋都是蛋黃結實、
獲得了紓解！體驗到有機蔬果的魅力後，毅然 口感Q彈，可謂是五星級高級養雞場。
決然投入有機栽種行業，讓更多人能吃到健
亜植環保再生紙包裝，為地球盡一份心力
康的蔬菜。 何謂完全農場？
起步剛開始總是困難的，有機蔬果種植的成 亞植有機農場
地址：桃園市楊梅區民有路二段588號
本本來就高，第一年慘賠，但林大哥咬著牙撐
電話：03-472-1345
過來。現在青田有機農場的溫室規模屬於中
型，占地2.5甲，產量高達200噸；農場近期也 有機蔬菜/自製飼料 飼養有機鮮有雞 生成物排泄物/破蛋
正在準備擴建，建置更完善的生產空間。
完全
農場

青田有機農場
夜光版的有機棚架
地址：桃園市楊梅區富元街525巷30之1號
電話：0932-388-529