Page 8 - BISMILLAH EMODUL FIX
P. 8
PETA KEDUDUKAN MODUL
KEAMANAN BAHAN MAKANAN
PROSEDUR PENCEGAHAN
PENGERTIAN KEAMANAN
BAHAYA
BAHAN MAKANAN
KEAMANAN PANGAN
STANDAR, PROSEDUR,
JENIS BAHAYA KEAMANAN
PRAKTIK KEBERSIHAN
PANGAN
KONTAMINASI SILANG PENYIMPANAN BAHAN
MAKANAN
PENYAKIT BAWAAN MAKANAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL
CONTROL POINT
viii
