Page 16 - C:\Users\INTAN\Documents\Flip PDF Professional\E-BOOK_HAERUNNISA(2015081006\
P. 16
Ayo Berlatih
Setelah membaca materi dan menyimak video, jawablah
pertanyaan berikut ini!
1. Jelaskan pengertian hidangan pembuka!
2. Jelaskan apa saja karakteristik hidangan pembuka
3. Sebutkan dan jelaskan jenis-jenis hidangan pembuka!
4. Sebutkancontoh hidangan pembuka dingin (cold appetizer)
dan hidangan pembuka panas (hot appetizer)!
5. Jelaskan salah satu contoh cara pembuatan hidangan
pembuka !
15
