Page 13 - C:\Users\INTAN\Documents\Flip PDF Professional\E-BOOK_HAERUNNISA(2015081006\
P. 13
Perhatikan Tayangan Video di bawah ini!
Video 4. Tutorial Membuat Aspic Jelly
Sumber : youtube.com
05 Risoles
Sumber : resepkoki.id
Pengertian Risoles
Risoles Merupakan hidangan pembuka panas, yang
mempunyai rasa Gurih dan asin yang dihidangkan hangat,
dengan bahan terigu, kuning telur, mentega cair, susu, garam
yang dibuat crepe dan diisi ragout atau Isian yang lain
dibentuk segitiga atau persegi, dipanir dan digoreng Dalam
minyak banyak.
12
