Page 63 - E-Modul Pembelajaran Membaca Bahasa Arab Berbasis Multiliterasi by Novita Kusumadewi
P. 63
Demikian pula dengan masakan Arab yang juga dikenal dengan
penggunaan rempah yang melimpah. Bumbu-bumbu seperti jintan, kayu
manis, kapulaga, kunyit, dan za'atar (campuran rempah khas Timur Tengah)
sering digunakan. Hidangan seperti shawarma, yang terdiri dari daging yang
dipanggang dengan campuran rempah, atau makloubeh nasi yang dimasak
dengan berbagai rempah dan sayuran, menunjukkan pentingnya rempah
dalam masakan Arab. Penggunaan rempah ini mencerminkan sejarah Jalur
Rempah dan posisi geografis dunia Arab yang strategis antara Asia dan
Eropa. Kedua tradisi kuliner ini menunjukkan bagaimana rempah-rempah
tidak hanya berfungsi sebagai penyedap rasa, tetapi juga sebagai cerminan
budaya, sejarah, dan identitas masyarakat.
َّ
ِ
ِ ِ ِ ِ ِ ِ ِِ ِ ِ ِ
ِ تِلا ةدالما فِ كمه ف ِ ضرعل ةيتلآا طئاسوْ لا ددع تم نم ادحاو لَْ كش تَخا
َ
ً
َ
َ
ً َ َْْ
َ ْ
َ ُ ْ
َْ َ
َ
ْ
َ َ
َ ِ ِ ِ
:يْب رايتخلاا كنكيُو .اه تفشْ كتساو اه تشقنَ
َ ُ ُْ
َ َ ََْ َْ َ َ َْ ََ
ََْ َ َ ْ
ِ ِ ِ
َُ
ْ َ
ُ ْ
َ
ةينه ذلا ةطيرنخا . ١
ِ ِ
ِ
َ
ٌْ
يْصق و يديف . ٢
ُْ ْ
ِ
يلعاف ت ضرع . ٣
ُ ََ ٌ َ
ْ
ِ
لع قفَّ ت ت رخآ ٍ يعادبإ ٍ لْ كش يَأ وَأ .
ِ َ ُْ ْ َ َ َ ْ َ ُ ِ َ ٍ َ ِ َ ْ ِ َ ُْ ْ ٤
ةعومجمْ لا عم هيَ
ِ ِ ِ ِ ٍ ِ
ِ
ُ
ُ َ
ُ َ
ً
ْ
َ ْ
َ
َ ُ ْ ْ
َ
َ ُْ ْ َ
َ َ َ َ ْ َ
ِ لك ةهَاسم نم اودَّ كَتَو .ةعومجمْ لا ءاضعَأ عم ديب ادي اولمعا
ءاضعَأ
ٍ َ ْ
52
