Page 7 - 04-8漫談慈悲梁皇寶懺電子書_卷四_出地獄第八

【漫談慈悲梁皇寶懺 51】

主題：慈悲道場懺法卷第四-出地獄第八

主講：果卿居士

二○○七年四月十七日，國內著名的《生命時報》頭版頭

條以「素食潮正在全球興起」為題目刊登了對世界權威營

養學家、被譽為「世界營養學界愛因斯坦」的美國康奈爾

大學終身教授柯林坎貝爾博士的採訪，坎貝爾博士明確地

以科學數據說明：以動物性食物為主的膳食會導致各種慢

性病的發生，如肥胖、冠心病、腫瘤等；而以植物性食物

為主的膳食最有利健康，也最能有效控制和預防慢性病—

—素食才是人類飲食的正確選擇。

牛、羊、馬，它們吃的只是草，以我們人類的營養觀來

講，那太單一了，肯定缺乏營養，然而牛、馬、羊卻長得

那麼強壯。除遇到瘟疫外，它們在被人類屠殺之前，幾乎

就沒有病。前些年報道英國的牛得了瘋牛病，那不就是因

為吃了不該吃的摻有肉粉的飼料才得的病嗎？

人和牛、馬、羊的牙齒都是平的，與食肉動物虎、狼、獵

狗的牙齒根本不同。「蔬菜」兩字都是草字頭，蔬菜是纖

維細一些的草本植物，是因為我們人喜歡吃才把它叫做

菜，而那些我們認為沒有營養的草，卻養成了牛馬強壯的

身體。

聰明的我們，不該好好思考一下這個問題嗎？想一想在醫

院診病、住院、要動手術的，有幾個是吃素的？有幾個是

因為吃素得病的？為什麼天天吃肉「營養」的人會常得病

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