Page 25 - E-Modul Termokimia pada Pengasapan Ikan
P. 25
A B
Gambar 3 Proses Pembakaran Batok kelapa dan Penjemuran Ikan
Sumber : google.com
Dari gambar di atas dapatkah kalian menentukan proses mana
yang melepaskan kalor dan proses mana yang menyerap kalor?
Tuliskan jawabanmu pada kolom berikut!
Proses pelepasan kalor terjadi pada gambar ___(1). Proses tersebut
terjadi karena___(2), sedangkan proses pelepasan kalor terjadi pada
gambar___(3). Proses ini melibatkan kalor untuk___(4). Contoh lain
dari proses yang melepaskan kalor adalah___(5). Contoh lain dari
proses yang menyerap kalor adalah___(6).
Jumlah kalor yang diserap atau dilepaskan oleh suatu zat atau
sistem dapat ditentukan dengan mengukur perubahan suhu pada
zat atau sistem tersebut. Apabila massa dan kalor jenis zat atau
kapasitas kalor sistem diketahui, jumlah kalor dapat dihitung
dengan rumus berikut:
q = m x c x ΔT
atau
q = C x ΔT
25
