Page 85 - Agribisnis Tanaman Pangan Jilid 1
P. 85
AGRIBISNIS TANAMAN SAYURAN
A.KACANG TANAH (ARACHIS HYPOGEAE L.) Divisi : Spermathophyta
1. Pendahuluan Subdivisi : Angiospermae
Kacang Tanah (Arachis hypogeae L) Kelas : Dicotyledonae
termasuk famili Leguminoceae. Di Ordo : Leguminales /polypeaes
Indonesia ada dua tipe yaitu tipe tumbuh Famili : Leguminoseae/papilionaseae
tegak, umumnya genjah dan tipe menjalar
umumnya berumur lebih panjang. Genus : Arachis
Produksi kacang tanah per hektarnya Spesies : Arachis Hypogeal
belum mencapai hasil yang maksimum. 3. Syarat Tumbuh
Hal ini tidak terlepas dari pengaruh faktor - Iklim
tanah yang makin keras (rusak) dan miskin
unsur hara terutama unsur hara mikro Kacang tanah memerlukan curah hujan
serta hormon pertumbuhan. Disamping antara 800–1.300 mm/tahun. Hujan yang
itu juga karena faktor hama dan penyakit terlalu keras akan mengakibatkan bunga
tanaman, faktor iklim, serta faktor sulit terserbuki oleh serangga dan akan
pemeliharaan lainnya. meningkatkan kelembaban di sekitar
pertanaman kacang tanah. Suhu udara
Kacang tanah memiliki beberapa manfaat sekitar 28–320C. Bila suhunya di bawah
yang paling banyak kacang tanah 100C, pertumbuhan tanaman akan
digunakan sebagai bahan makanan oleh terhambat, bahkan kerdil. Kelembaban
masyarakat tetapi begitu banyaknya udara berkisar 65-75 %.
konsumsi kacang tanah di dalam
masyarakat kurang dapat memenuhi - Media Tanam
konsumsi kacang tanah sehingga produksi Kacang tanah dapat tumbuh baikpada
kacang tanah mengalami penurunan jenis tanah yang sesuai yaitu tanah
selain memiliki kebutuhan yang banyak. gembur atau bertekstur ringan dan subur.
Varietas kacang tanah yang telah lama pH optimal antara 6,0–6,5, meskipun
dikenal adalah gajah, Banteng. Varietas kacang tanah toleran terhadap tanah asam
yang saat ini banyak ditanam adalah (pH 4,5) akan berpengaruh terhadap
kelinci, jerapah, anoa, tapir, panter, kacang banyaknya polong yang terisi. Kekurangan
garuda tiga dan kacang garuda dua. air akan menyebabkan tanaman kurus,
kerdil, layu dan akhirnya mati. Drainase
2. Sistematika Kacang Tanah
dan aerasi baik, lahan tidak terlalu becek
Kacang tanah atau yang dikenal dengan dan kering baik bagi pertumbuhan kacang
nama latin Arachis Hypogea L. dan di kenal tanah.
dengan istilah peanut di Inggris. - Ketinggian Tempat
Merupakan tumbuhan yang dimasukkan
dalam daftar kekerabatan polong- Kacang tanah dapat tumbuh baik pada
polongan atau fabaceae. Kacang tanah ketinggian penanaman optimum 50–500
pada permulaanya ditanam secara luas m dpl, tetapi masih dapat tumbuh di
oleh suku indian. Namun pada bawah ketinggian 1.500 m dpl.
perkembangannya kini,kacang tanah telah - Teknik Budidaya
dibudidayakan diseluruh penjuru dunia. A. Pembibitan
Dalam sistemika tumbuhan (taksonomi) Persyaratan Benih yang baik yaitu
kacang tanah diklasifikasikan sebagai benih/bibit kacang tanah yang Berasal
berikut:
dari tanaman yang baru dan varietas
Kingdom : Plantae unggul, Daya tumbuh yang tinggi
80
