Page 365 - Agribisnis Tanaman Buah Kelas XI Semester 1

Kegiatan Pembelajaran 14. Melaksanakan Penanganan Pascapanen Buah

A. Deskripsi

Kompetensi Dasar (KD) Melaksanakan Penanganan Pascapanen Buah berisikan

uraian pokok materi; pertimbangan penting dalam penanganan pascapanen,
tujuan dan tahapan penanganan pascapanen, sortasi dan grading,pengemasan

dan penyimpanan, pengangkutan, dan pengolahan.

B. Kegiatan Belajar

1. Tujuan Pembelajaran

Setelah mempelajari mata pelajaran ini dan disediakan alat dan bahan

penyerbukan tanaman buah semusim peserta didik mampu melaksanakan

pasca panen buah semusim sesuai standar industry tanaman buah

a. Silahkan Anda mencari dan mengamati penanganan pascapanen,

pertimbangan penting dalam penanganan pascapanen pada tanaman buah
semusim /tanaman hortikultura yang ada dilingkungan/sekitar rumah

Anda?

b. Bacalah referensi atau membaca uraian materi tentang: pertimbangan
penting dalam penanganan pascapanen, tujuan dan tahapan penanganan

pascapanen, sortasi dan grading, pengemasan dan penyimpanan,
pengangkutan, dan pengolahan.

c. Dalam melakukan pengamatan, persiapkan dengan lembar pertanyaan

terlebih dulu!

347