Page 37 - E Modul (7).pdf
P. 37
KONSEP 6 BIJI
E. Perkecambahan
Perkecambahan adalah proses pertumbuhan dan perkembangan embrio di dalam biji.
Perkecambahan merupakan tahap kritis dalam siklus hidup tanaman dan sangat dipengaruhi oleh
kondisi lingkungan seperti suhu, kelembaban dan cahaya. Selama proses ini, tanaman mulai
mandiri dalam memperoleh makanan dan tumbuh menjadi individu yang mandiri.
Struktur biji:
1. Embrio, zigot yang telah berkembang dan siap berkecambah.
2. Endosperm, cadangan makanan utama biji monokotil (berendosperm).
3. Kotiledon, cadangan makanan utama biji dikotil (tak berendosperm).
4. Aleuron (lapisan luar endosperm)
5. Testa (kulit biji)
6. Radikula (akar lembaga)
7. Kaulikulus (batang lembaga)
8. Hipokotil, sumbu embrio yang berada di bawah tempat munculnya kotiledon.
9. Epikotil, sumbu embrio yang berada di atas tempat munculnya kotiledon.
10. Plumula (daun lembaga)
Proses perkecambahan:
1. Air masuk ke biji (imbibisi) dan testa pecah,
2. Pelepasan hormon giberellin oleh embrio memicu sintesis dan aktivasi enzim α amilase dan
protease oleh aleuron,
3. Hidrolisis cadangan makanan dalam kotiledon dan endosperm oleh air dan enzim,
4. Penghasilan energi dari respirasi aerob menggunakan glukosa dan oksigen.
31
