Page 20 - MODUL IPA ONLINE BERBASIS SESD MATERI BIOTEKNOLOGI
P. 20
Perhatikan Gambar 1.2 dan
https://www.haibunda.com/kehamilan/20220107115700-49-
Gambar 1.3 di samping kanan. 263933/3-manfaat-keju-untuk-ibu-hamil-dan-janin-bunda-perlu-tahu
Umumnya bioteknologi
dibedakan menjadi dua yaitu
bioteknologi konvensional dan
bioteknologi modern. Secara
https://kuasakata.com/read/kiat/26374-
sederhana, bioteknologi genetically-modified-organism-bahaya-untuk-bahan-pangan
konvensional (tradisional) adalah
jenis teknik bioteknologi yang
menggunakan alat sederhana.
Sedangkan bioteknologi modern adalah jenis teknik bioteknologi
yang menggunakan teknik rekayasa tingkat tinggi.
1. Bioteknologi Konvensional
Penerapan teknologi pada bioteknologi konvensional masih
sangat terbatas dan belum menggunakan rekayasa genetik.
Rekayasa dalam bioteknologi konvensional menghasilkan perubahan
bahan genetik tidak terarah atau tepat sasaran karena mungkin
sifat yang muncul pada anakan hasil rekayasa tersebut tidak sesuai
dengan harapan.
Bioteknologi konvensional memanfaatkan mikroorganisme yang
dapat mengubah bahan pangan untuk memproduksi alcohol, asam
asetat, gula, atau bahan makanan. Ciri khasnya adalah adanya
13