Page 34 - MODUL AJAR ONLINE BERBASIS SESD BIOTEKNOLOGI
P. 34
RANGKUMAN
1. Bioteknologi pangan adalah aplikasi bioteknologi yang
mengolah bahan pangan seperti makanan atau minuman dengan
menambahkan mikroorganisme untuk meningkatkan sifat,
kualitas, keamanan dan kemudahan dalam pemrosesan dan
produksi makanan. Teknik pengolahan biasanya menggunakan
teknik fermentasi.
2. Bioteknologi pertanian adalah aplikasi bioteknologi untuk
mempermudah menghasilkan buah atau sayuran yang memiliki
varietas yang unggul. Teknik bioteknologi yang sering
digunakan meliputi rekayasa genetika, dan kultur jaringan.
3. Bioteknologi peternakan adalah aplikasi bioteknologi untuk
menghasilkan hewan sesuai dengan yang diinginkan oleh si
peternak. Beberapa teknik bioteknologi peternakan adalah
Inseminasi Buatan, Transfer Embrio, Fertilisasi In Vitro,
4. Bioteknologi kesehatan adalah aplikasi bioteknologi yang
memanfaatkan makhluk hidup terutama mikroba dalam rangka
pencegahan dan pengobatan penyakit.
5. Bioteknologi lingkungan adalah aplikasi bioteknologi yang
memanfaatkan mikroba sebagai pengurai yang tersedia di
alam.
6. genetika
27
