Page 7 - Sefer Matconim Ronit - SOFIwebIT

‫בקערה נפרדת‪:‬‬ ‫מצרכים‬
‫‪ 6‬חלמונים‬ ‫חומרי הבצק‪:‬‬
‫‪ 3‬גבינה‬ ‫אחת וחצי כוסות קמח‬

‫‪ 1‬גביע שמנת חמוצה של פעם‬ ‫‪ 1‬אבקת אפייה‬
‫‪ 4‬כפות אינסטנט פודינג וניל‬ ‫‪ 3/4‬כוס סוכר‬
‫‪ 3‬כפות קמח‬ ‫‪ 1/2‬מרגרינה‬

‫ביצה אחת‬
‫בלילת העוגה‪:‬‬
‫להפריד ‪ 6‬ביצים‬
‫‪ 3/4‬כוס סוכר‬

‫אופן ההכנה‬

‫לחמם תנור מראש על ‪ 200‬מעלות‬
‫ולהוריד ל‪ 160-180-‬מעלות כשמכניסים את העוגה‪.‬‬

‫חומרי הבצק‪ :‬ללוש את כל החומרים לבצק אחיד‬
‫לשטח על התבנית ולאפות עד שמזהיב‪.‬‬

‫בלילת העוגה‪ :‬את הלבן החלבון להקציף עם ‪ 3/4‬כוס סוכר‬
‫לערבב היטב את החומרים במיקסר ידני‪.‬‬

‫בתנועות עטיפה לצרף את הקצף הלבן לתערובת חלקה‬
‫לשפוך על הבצק האפוי ולאפות כשעה על חום של ‪ 160‬מעלות‪.‬‬

‫‪5‬‬