Page 8 - Sefer Matconim Ronit - SOFIwebIT

‫‪ 1‬כף רסק עגבניות‬ ‫מצרכים‬
‫כף פפריקה מתוקה‬ ‫בצלים גדולים‬
‫כף אבקת מרק עוף‬ ‫בקערה נפרדת שמים‪:‬‬

‫קצת שמן‬ ‫‪ 2‬כוסות אורז‬
‫מערבבים את הכל יחדיו‬ ‫עגבניות מרוסקות ( בלי הקליפה שלהם)‬

‫פטרוזיליה‬
‫בצל ירוק‬
‫לימון אחד‬
‫תבלינים‪:‬‬

‫מלח‬

‫אופן ההכנה‬ ‫‪6‬‬

‫לשים בצלים גדולים במיקרוגל בתוך שקית ניילון אטומה עם קשר בתוך קערה במשך‬
‫‪ 20‬דקות‪.‬‬

‫בסיר נפרד לרפד עם קצת שמן ועם פרוסות תפוחי אדמה ועל הכל שמים את הבצלים‪.‬‬
‫לאחר שהבצלים מתרככים במיקרו‪ ,‬לקרר אותם ולעשות חריץ עד האמצע‪.‬‬
‫את הבצלים ממלאים בתערובת אורז עם התבלינים עד אמצע הסיר‪.‬‬
‫על הכל שופכים כוס וחצי מים רותחים עם‪:‬‬
‫פפריקה מתוקה‪ ,‬מרף עוף‪ ,‬שמן ומיץ לימון‬
‫נותנים לזה רתיחה טובה ומוציאים מהאש‪.‬‬
‫בתאבון‬