Page 22 - Salinan dari E-MODUL KIMIA ORGANIK II-REVISI

RANGKUMAN

1. Asam karboksilat atau asam alkanoat ini adalah

senyawa organik dengan gugus fungsi –COOH.

2. Istilah karboksil berasal dari dua gugus yaitu, gugus

karbonil (–CO–) dan gugus hidroksil (–OH–).

3. Menurut sistem IUPAC, nama asam alkanoat

diturunkan dari nama alkana yang sesuai dengan

mengganti akhiran –a menjadi –oat dan diawali

dengan kata asam.

4. Secara trivial, penamaan diambil dari nama latin

sumber alami asam tersebut di alam. Cara

pemberian nomor pada cabang-cabang rantai induk

dinyatakan dengan huruf yunani.

5. Pada suku rendah, asam karboksilat berwujud cair.

Sedangkan pada suku tinggi berbentuk padat.

6. Asam karboksilat mempunyai daya hantar listrik

yang lemah karena proses ionisasi yang terjadi

merupakan ionisasi sebagian.

7. Asam karboksilat merupakan molekul polar, akan

tetapi tingkat kelarutan di pengaruhi oleh

banyaknya jumlah atom karbon (panjangnya rantai

alkil).

14 K I M I A O R G A N I K I I - A S A M K A R B O K S I L A T