Page 16 - หนังสืออิเล็กทรอนิกส์การพัฒนาศักยภาพเกษตรกรสู่การเป็นผู้ประกอบการส่งออกทุเรียนของไทย
P. 16
เอกสารที่เกษตรกรต้องมีในการทุเรียนไปนอกราชอาณาจักร 9
3. ใบรับรองมาตราฐาน Good Agricultural Practice (GAP)
GAP หรือ Good Agricultural Practice คือ การปฏิบัติใน
การผลิตพืชหรือสินค้าเกษตร เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ปลอดภัยและมีคุณภาพ
อายุของใบรับรอง Good Agricultural Practice (GAP) มีอายุ 3 ปี
นับตั้งแต่ออกใบรับรอง ซึ่งมีข้อให้เกษตรกรปฏิบัติตามดังนี้
2. พื้นที่ปลูก ต้อง 3. ส ารวจศัตรูพืช
1. น้ า ต้องเป็น มีสภาพแวดล้อมที่ดี
แหล่งน้ าสะอาด ไม่มีเชื้อโรค ไม่มี ใช้และเก็บรักษาปุ๋ย
ไม่มีการปนเปื้อน สารพิษในดิน สารเคมีด้วยวิธีที่
สารพิษหรือสิ่ง ถูกต้องและปลอดภัย
อันตราย
4. การจัดการคุณภาพใน
กระบวนการผลิตก่อนการ
เก็บเกี่ยว มีแผนควบคุมการ
7. สุขลักษณะส่วน ผลิต เพื่อให้ได้ผลผลิต
บุคคล ผู้ปฏิบัติงาน คุณภาพ โดยใช้หลักการ
ต้องมีความรู้ความ ปฏิบัติทาการเกษตรที่ดี
เข้าใจในสุขลักษณะ 6. การพักผลผลิต
ส่วนบุคคล เพื่อ 5. การเก็บเกี่ยวและการ
สามารถปฏิบัติงานได้ มีการจัดการด้าน ปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว
อย่างถูกสุขลักษณะ สุขลักษณะ เพื่อป้องกัน
การปนเปื้อนที่มีผลต่อ เก็บเกี่ยวผลผลิตที่มีอายุที่
8. การบันทึก ความปลอดภัยของ เหมาะสม ผลผลิตมีคุณภาพ
ข้อมูลและทบทวน ผู้บริโภค ตามความต้องการของตลาด
ขั้นตอนการปฏิบัติ และข้อตกลงของประเทศคู่ค้า
ให้ถูกต้องสม่ าเสมอ
