Page 47 - E-Modul Sistem Pencernaan

Kunci Jawaban dan Pembahasan

Nomor
Pembahasan Skor
Soal

Pencernaan secara mekanik melibatkan aktivitas fisik yang mengubah bentuk,
ukuran, dan tekstur makanan tanpa mengubah komposisi kimianya. Proses
pencernaan mekanik terjadi pada tahap awal pencernaan dan membantu
mempersiapkan makanan untuk pemecahan lebih lanjut oleh enzim
pencernaan. Contoh proses pencernaan mekanik adalah pengunyahan
makanan dengan gigi, penggerusan makanan oleh gigi-gigi belakang, dan
gerakan peristaltik yang terjadi selama pencernaan di dalam saluran
1 pencernaan. sedangkan Pencernaan secara kimiawi melibatkan reaksi kimia 15
yang melibatkan enzim-enzim pencernaan untuk memecah makanan menjadi
molekul-molekul yang lebih kecil yang dapat diserap oleh tubuh. Enzim-enzim
tersebut mempercepat reaksi kimia dalam pemecahan karbohidrat, protein,
dan lemak menjadi bentuk yang lebih sederhana. Pencernaan secara kimiawi
terjadi dalam saluran pencernaan dan melibatkan enzim-enzim yang
diproduksi oleh berbagai organ, seperti kelenjar ludah, lambung, pankreas,
dan usus halus.

Usus halus adalah organ dalam sistem pencernaan manusia yang berperan
dalam pemecahan makanan menjadi nutrisi yang lebih sederhana dan
penyerapan nutrisi ke dalam aliran darah. Usus halus memiliki struktur yang
lebih halus dan panjang dibandingkan dengan usus besar. Di dalam usus
halus, terjadi proses pencernaan yang melibatkan enzim-enzim pencernaan dan
sekresi dari organ-organ seperti pankreas dan empedu. Sementara itu, usus
besar memiliki peran utama dalam penyerapan air dan elektrolit dari sisa-sisa
makanan yang tidak dicerna oleh usus halus. Usus besar juga berfungsi dalam
pembentukan dan pengeluaran feses melalui gerakan peristaltik yang
2 15
melibatkan kontraksi otot. Secara struktural, usus besar memiliki diameter

yang lebih besar tetapi lebih pendek daripada usus halus.
Perbedaan lainnya terletak pada komposisi mikrobiota di kedua organ
tersebut. Usus halus memiliki jumlah mikroorganisme yang lebih sedikit
dibandingkan dengan usus besar. Usus besar menjadi rumah bagi berbagai
jenis mikroorganisme, seperti bakteri yang membantu dalam pemecahan serat
makanan yang tidak dapat dicerna oleh manusia dan menghasilkan beberapa
vitamin.

E - M O D U L S I S T E M P E N C E R N A A N B E R B A S I P R O B L E M B A S E D L E A R N I N G

41