Page 29 - สถาบันพัฒนาคุณภาพวิชาการ (พว.)
P. 29
แผนผังสาระการเรียนรู้
อาหารและ โภชนาการ
การจัดอาหารให้ สมาชิกในครอบครัว
หลักการจัดอาหาร ให้สมาชิกในครอบครัว
การเตรียม การประกอบ อาหารและเครื่องดื่ม ให้สมาชิกในครอบครัว
การวางแผนการเตรียม การประกอบอาหารและเครื่องดื่ม ให้สมาชิกในครอบครัว
การเตรียมเครื่องปรุงและส่วนผสม ของอาหารและเคร่ืองด่ืม
การประกอบอาหารและเครื่องดื่ม การจัดตกแต่งอาหารและเครื่องดื่ม
ตัวอย่างอาหารท่ีเหมาะสมกับแต่ละวัย
ตัวชี้วัด
๑. อภิปรายแนวทางในการทําางานและปรับปรุงการทําางานแต่ละขั้นตอน (ง ๑.๑ ป.๖/๑)
๒. ใช้ทักษะการจัดการในการทําางานและมีทักษะการทําางานร่วมกัน(ง๑.๑ป.๖/๒) ๓. ปฏิบัติตนอย่างมีมารยาทในการทําางานกับครอบครัวและผู้อื่น(ง๑.๑ป.๖/๓)
