Page 10 - E-MODUL SETS LARUTAN PENYANGGA

Modul Larutan Penyangga Berbasis SETS (science,environment, technology, and society)

PRAKTIKUM

I. Tujuan
Merancang dan melaksanakan praktikum sederhana untuk mengetahui
sifat larutan penyangga

II. Teori Dasar
Larutan mempunyai pH tetap dan mampu menahan perubahan pH jika
ditambahkan sedikit asam atau sedikit basa disebut larutan penyangga atau
larutan buffer.

CARA KERJA LARUTAN PENYANGGA

Buffer adalah campuran larutan asam basa dalam air yang
disesuaikan dengan nilai pH yang tepat. Ketahanan mereka untuk
memodifikasi pH untuk membuat larutan buffer paling membantu utnuk
pembuatan kimia dan diperlukan untuk banyak proses dibiokimia. Dalam
buffer ideal untuk pH tertentu memiliki pKa yang setara dengan pH yang
diinginkan, karena dalam larutan ini buffer memiliki jumlah basa dan asam
yang sama dan kapasitas buffer berada ditengah kisaran. Larutan buffer
diperlukan agar pH tetap untuk enzim dibeberapa organisme. Berbagai
enzim bekerja hanya dalam kondisi yang sangat spesifik, jika pH terlalu
jauh dari margin, enzim dapat melambat atau berhenti bekerja dan menolak,
sehingga menghentikan aktivitas kataliknya untuk selamanya.

Jangan lupa
memperhatikan tata
tertib laboratorium dan

keselamatan kerja saat
berada dilaboratorium

3