Page 9 - E Modul Sistem pencernaan Terintegrasi Keislaman Berbasis Model Project Based Learning Kelas XI (FINAL)

KEGIATAN PEMBELAJARAN 1 : KAN DU NGAN ZA T MA KAN AN

KANDUNGAN ZAT MAKANAN

NGAN ZAT MAKANAN
A. Tujuan Pembelajaran

Setelah kegiatan pembelajaran 1 ini, peserta didik diharapkan mampu:
1. Mengklasifikasikan makanan berdasarkan kandungan karbohidrat, protein, lemak dan garam

mineral.

2. Menganalisis makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak dan garam mineral.
3. Mengidentifikasi fungsi zat makanan bagi tubuh manusia

4. Menganalisis dampak kekurangan dan kelebihan nutrisi tertentu bagi tubuh

5. Melaporkan hasi uji kandungan makanan melalui media poster

B. Uraian Materi

Pada dasarnya, semua makhluk hidup harus memenuhi kebutuhan energinya dengan cara
mengkonsumsi makanan. Makanan tersebut kemudian diuraikan dalam sistem pencernaan.

Makanan yang dapat dikonsumsi dan mengandung berbagai macam zat makanan dapat diamati
pada Gambar 1. Menu Makanan. Zat makanan dapat di kelompokkan menurut jumlah yang

dibutuhkan oleh makhluk hidup yaitu zat makanan makro dan zat makanan mikro. Zat makanan
makro, yaitu zat makanan yang diperlukan tubuh dalam jumlah besar, antara lain berupa

karbohidrat, protein, lemak, dan air. Zat makanan mikro, yaitu zat makanan yang diperlukan

tubuh dalam jumlah sedikit, antara lain berupa vitamin dan mineral.

Gambar 1. Menu Makanan
Sumber: https://www.alodokter.com/

9