Page 37 - Koloid XI IPA
P. 37
yang dicelupkan ke dalam medium pendispersi. Kemudian
dialiri arus listrik yang cukup kuat sehingga terjadi loncatan
bunga api listrik. Suhu tinggi akibat adnaya loncatan bunga
api listrik mengakibatkan atom-atom logam akan terlempar
kedalam medium pendispersi (air), lalu atom-atom tersebut
akan mengalami kondensasi sehingga membentuk suatu
koloid logam.
Contoh:
Pembuatan sol platina, sol emas dan sol perak.
d. Cara Homogenisasi
Cara hemogenisasi merupakan
cara yang digunakan untuk
membuat suatu zat menjadi
homogen dan berukuran
pertikel koloid. Cara ini banyak
digunakan untuk membuat
koloid jenis emulsi, misalnya
susu. Pada pembuatan susu,
ukuran partikel lemak pada Gambar 3.6 Ilustrasi
susu diperkecil hingga homogenizer tipe valve dimana
berukuran partikel koloid. zat dipaksa untuk melewati
ccelah yang sempit sehingga
Caranya dengan melewatkan ukuran molukul menjadi kecil
zat tersebut melalui lubang Sumber:
https://id.wikipedia.org/wiki/
berpori bertekanan tinggi, jika Homogenisasi_%28kimia%29
partikel lemak dengan ukuran
partikel koloid sudah terbentuk, zat tersebut kemudian
didispersikan kedalam medium pendispersinya.
Kelas XI SMA/MA
33
