Page 58 - 观心集 上册
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Chapter 2：别人眼中的我
茶医
用沸腾过滤水洗壶后，我把壶里的水倒掉，再用干布拍
干壶身，然后用茶叶填满茶壶......
两位茶道师父，一僧一俗，四目观看我泡茶的每一步
骤。前者是佛教界高僧，后者来自台湾，两人都是茶界中的
泰山北斗，我开始心跳一百。
......把紫砂壶放到碗中，用小茶杯盖到壶口上，然后
用热水倒在壶身，以热气洗茶......
茶道中的成长故事
自小就跟茶有缘，曾祖据说在福建有间茶厂，祖父下南
洋，先是以卖茶为生。父亲也曾有一度卖茶叶，因此自小就
喝惯武夷山茶。
第一次学茶艺，是大学一年级从澳洲度假回来，朋友带
我到茶坊品茶，从此迷上茶艺：注重气氛、环境、冲泡技巧
及饮茶人际关系。但对于茶道：通过品茗、修身养性，反而
是认识了眼前两位老师。前者教我认识茶具、茶水、茶叶、
泡茶和养壶方法，后者指点我茶禅—茶与生活的结合。这只
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