Page 67 - 观心集 上册
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Chapter 2：别人眼中的我
品茗：单挑
特地请了五天的假期，前往吉隆坡鹤鸣寺参加果煜法师
主讲的“六祖坛经”课程。果煜法师来自台湾，见解独特，
我深受他的影响，因此不愿错过他的课程。
鹤鸣寺住持传闻法师知道我喜欢品茗，略懂茶道，仗着
曾经接受继程法师和著名茶人光爷指点的光环，便要求我午
饭后为一众茶人泡茶。我本来担心五天里喝不到好茶，接到
传闻法师的邀请，喜出望外，当然是恭敬不如从命。
鹤鸣寺的一场品茗盛宴
现场泡茶时，除了诸位出家师父，平时护持道场的茶客
信众也出席。我先检验寺院的茶壶，嗅嗅壶内的茶香，再研
究桌子上摆放的茶类，有六堡、普洱、高山茶及岩茶，都是
我有收藏的茶，要泡应该不难。
我先用朱泥壶以温润的方式开始泡高山茶，向茶客讲解
高山茶的特性。当他们品完第一道，我换了第二种茶：以紫
砂壶泡六堡，再泡普洱生茶，同时也介绍这两种茶的历史和
品法。
最后因人数众多的关系，我用非正统的潮州泡，酝酿
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