Page 8 - Antibiotik Bawang Batak

SEJARAH
01

Bawang Batak merupakan tanaman yang banyak
ditemui dari Sumatera Utara, dimana tanaman ini
biasanya digunakan sebagai bumbu yaitu
pemberi aroma khas dan rasa asin dalam
masakan. Lokio biasanya digunakan sebagai
campuran asinan ataupun beberapa masakan.

Banyak orang yang menyebut sayuran ini
dengan nama lokio, tetapi ada juga yang
menyebutnya dengan sebutan bawang batak.
Sesuai dengan informasi dari OP. Maida Br
Sinaga mengatakan bawang ini disebut sebagai
bawang batak karena sejak dulu, bawang batak
ini ditanam di tanah yang merupakan daerah
orang batak. Jadi, yang mengenal bawang batak
ini pun kebanyakan orang batak, dan yang
menggunakan bawang batak ini juga dominan
orang batak dan banyak ditemukan pada

masakan-masakan khas Batak, salah
satunya arsik.

H O M E
B A C K N E X T