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Fäkal-oraler Übertragungsweg des Norovirus
Virale Erreger, insbesondere Noroviren, sind mittlerweile die Hauptursache für AGE-Ausbrüche auf
Kreuzfahrtschiffen. Diese Viruserkrankungen können sowohl an Land als auch an Bord übertragen werden:
Von Mensch zu Mensch
verbreiten
Hohe Viruslast bei Menschen mit
aktiven Krankheitssymptomen
(AGE
)
Durch Lebensmittel, Durch das Trinken von Durch Freizeitwasseranlagen (RWFs),
Durch Umweltkontamination von
die verunreinigt sind (entweder an der Wasser oder Eis , wenn sie von Menschen mit aktiven
Oberflächen durch Menschen mit aktiven
Quelle, während der Zubereitung oder bei das an der Quelle oder Krankheitssymptomen
Symptomen
der Selbstbedienung) während des Gebrauchs verunreinigt wurde genutzt werden