Page 42 - E-Modul Pembelajaran Berbasis Masalah Terintegrasi Literasi Sains pada Materi Laju Reaksi
P. 42
Ayo Berdiskusi!
Orientasi Masalah
Perhatikan gambar dibawah ini!
P e r h a t i k a n g a m b a r d i b a w a h i n i !
Gambar I8. Mengunyah makanan
Sumber: VOI.Id
Bacalah literatur dibawah ini!
B a c a l a h l i t e r a t u r d i b a w a h i n i !
Mengapa Harus Mengunyah Makanan Sampai Lumat Sebelum Ditelan?
VOI.ID-Banyak di antara kita yang terbiasa makan dengan cepat dan tanpa
memperhatikan cara mengunyah. Padahal, mengunyah makanan dengan baik dapat
memainkan peran penting dalam mencegah asam lambung, kembung, gangguan
pencernaan, bahkan membantu mengurangi rasa ingin makan makanan manis.
Langkah pertama adalah mengunyah, yang menghancurkan makanan menjadi
potongan-potongan kecil agar lebih mudah diproses oleh perut dan usus. Saat
mengunyah, Anda tidak hanya menghancurkan makanan, tetapi juga memudahkan
proses pencernaan. Jika tidak dikunyah dengan baik, makanan ditelan dalam
potongan yang lebih besar, membuatnya lebih sulit dicerna oleh perut. Hal ini dapat
menyebabkan ketidaknyamanan dan berbagai masalah pencernaan seperti gas,
kembung, sembelit, bahkan sensitivitas atau alergi terhadap makanan.
Mengunyah mungkin tampak seperti bagian kecil dari proses pencernaan, tetapi
dampaknya sangat besar bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan. Berikut
manfaat mengunyah makanan.
1.Mengaktifkan enzim
Saat mengunyah makanan dengan baik, anda merangsang produksi air liur yang
mengandung enzim pencernaan seperti amilase. Enzim ini membantu memecah
makanan sebelum mencapai perut.
31
