Page 83 - E-MODUL HORTIKULTURA

Pengolahan tanah dilakukan dengan cara mencangkul sedalam 35 cm. Tanah

yang telah diolah dibiarkan selama 2–3 minggu, kemudian dibuat bedengan dengan

tinggi 20–30 cm, lebar 80 cm, dan panjang disesuaikan dengan kondisi lapangan.

Jarak antar bedengan 30–50 cm. Setelah itu, dibuat lubang tanam alur-alur sedalam

8–10 cm. Benih yang sudah bertunas ditanam dalam alur-alur tersebut. Jarak tanam

untuk jahe putih besar adalah 40 x 60 cm, sedangkan untuk jahe putih kecil dan jahe

merah lebih rapat yaitu 25 x 40 cm atau 25 x 50 cm (Kardinan, 2005: 30-31).

Untuk mendapatkan pertumbuhan dan hasil yang tinggi, tanaman jahe

menghendaki tekstur tanah yang gembur dan remah. Oleh karena itu, sebelum

ditanami, tanah perlu diolah. Pengolahan tanah dilakukan 2–4 minggu sebelum

tanam, dengan dibajak atau dicangkul 1–2 kali sedalam 25–35 cm, dibiarkan 2–4

minggu kemudian digemburkan, serta dibuat bedengan atau parit (ditch) sesuai

dengan sistem tanam yang akan digunakan (Sukarman, 2013: 77).

Pada daerah datar dengan curah hujan tinggi, biasanya air sering menggenang.

Untuk itu, sebaiknya bedengan dibuat memanjang searah lereng. Pada bedengan

dibuat lubang tanam dengan jarak antarbaris 60–80 cm dan dalam baris 30 40 cm
untuk jahe putih besar. Untuk jahe putih kecil dan jahe merah, jarak antarbaris 60 cm

dan jarak dalam baris 40 cm (Sukarman, 2013: 77-78).
Pada lahan dengan kemiringan cukup tinggi, penanaman jahe dapat dilakukan

dengan sistem parit. Pada prinsipnya, sistem parit dibuat dengan memanfaatkan

parit sebagai tempat penanaman jahe. Lebar parit selebar cangkul dan dalamnya

15 20 cm, sedangkan panjang parit disesuaikan dengan kondisi lahan dengan arah

barat timur atau sepanjang kontur. Jarak antarparit sesuai poros jarak antarbaris,

yakni 60 cm (Sukarman, 2013: 78).

a. Cara Budidaya

Musim tanam jahe di tegalan dilakukan pada awal musim hujan. Di sawah

atau tegalan yang terletak di daerah dengan curah hujan hamper sepanjang tahun,

seperti di daerah Curup yang mempunyai tipe iklim A (Schmidt dan Ferguson), waktu

tanam jahe dapat dilakukan sepanjang tahun (Widaryanto dan Azizah, 2018: 109).

82