Page 85 - E-MODUL HORTIKULTURA
P. 85
memiliki derajat keasaman atau pH 5,5–7. Meskipun demikian, pH untuk produksi
maksimum 6,8–7,0 (Harmono dan Andoko, 2005: 10).
Penambahan arang sekam kedalam media tanam yang mempunyai drainase
yang buruk dapat meningkatkan ruang pori total dan mempercepat drainase air
tanah. Apabila media arang sekam dikombinasikan dengan media cocopeat maka
dapat memperbaiki sifat fisik media sehingga tidak terlalu poros dan mampu
mengikat air dengan baik. Kombinasi media tanam substrat dilakukan untuk
mendapat alternatif media yang ideal untuk penanaman tanaman jahe merah. Dari
beberapa kombinasi media yang telah dilakukan diperoleh bahwa media cocopeat
bisa digunakan secara tunggal dan juga bisa dikombinasikan dengan media katel
dan arang sekam. Apabila dikombinasikan dengan media arang sekam maka
komposisi cocopeat harus lebih besar sekitar 75%. Media cocopeat apabila
dikombinasikan dengan media katel berapapun perbandingannya tanaman
memberikan hasil yang baik. Nilai porositas media dan daya ikat air pada media
dengan kombinasi cocopeat dan pasir katel memberikan hasil yang sesuai dengan
pertumbuhan tanaman jahe. Media cocopeat memiliki keunggulan sebagai media
tanam yang memiliki kemampuan mengikat air (water holding capacity) (Anwar dan
Azizah, 2020: 41).
Sekam padi adalah kulit biji padi yang sudah digiling. Sekam padi yang biasa
digunakan bisa berupa sekam bakar atau sekam mentah (tidak dibakar). Sekam padi
memiliki drainase dan aaerasi yang baik, tetapi masih mengandung organisme-
organisme patogenik atau organisme yang dapat menghambat pertumbuhan
tanaman. Sekam padi yang di bakar dapat menghancurkan pathogen. Penambahan
sekam membuat struktur media menjadi remah dan akar leluasa dalam
pertumbuhannya. Sebagai media tanam, keduanya berperan penting dalam
perbaikan struktur tanah sehingga sistem aerasi dan drainase di media tanam
menjadi lebih baik. Penggunaan sekam bakar untuk media tanam tidak perlu
disterilisasi lagi karena mikroba patogen telah mati selama proses pembakaran.
Selain itu, sekam bakar juga memiliki kandungan karbon (C) yang tinggi sehingga
84
