Page 8 - FORTO POLIO SIFAT KOLIGATIF LARUTAN 1 - Copy - Copy_Neat
P. 8
PENDAHULUAN
A. Identitas Modul
Nama Mata Pelajaran : Kimia
Kelas/ Semester : XII/ Ganjil
Alokasi Waktu : 10 jam pelajaran (5 x Pertemuan)
Judul Modul : Sifat Koligatif Larutan
B. Kompetensi Dasar
3.1 Menganalisis fenomena sifat koligatif larutan (penurunan tekanan uap
jenuh, kenaikan titik didih, penurunan titik beku, dan tekanan osmosis)
4.1 Menyajikan hasil penelusuran informasi tentang kegunaan prinsip sifat
koligatif larutan dalam kehidupan sehari-hari
3.2 Membedakan sifat koligatif larutan elektrolit dan larutan nonelektrolit
4.2 Menganalisis data percobaan untuk menentukan derajat pengionan
C. Deskripsi
Tahukah kalian, bahwa untuk membuat es krim secara tradisonal itu tidak
menggunakan freezer. Es krim tradisional dibuat dengan memasukkan
adonan es krim ke dalam wadah yang di sekitarnya diberi es batu untuk
membekukan. Selain itu, bukan hanya es batu saja, tapi juga ditambahkan
garam. Kenapa ditambah garam ya? Dari berbagai sumber diketahui titik
o
beku es 0 C, suhu ini tidak cukup untuk membekukan es krim, temperatur
o
yang dibutuhkan 3 C dibawah titik beku es. Nah untuk menurunkan suhu di
bawah nol, salah satu zat yang digunakan adalah garam. Mengapa garam
yang digunakan? Bisakah zat lain digunakan untuk menurunkan suhu es
8
