Page 125 - FLIPBOOK MODUL BIOLOGI 2024/2025

Penerapan bioteknologi dan dampaknya

Dampak Positif :
a) Bidang pangan :

- Fermentasi makanan dan minuman, contoh : bir, wine, sake, yoghurt, roti, keju, kecap, tempe,

tapai dan oncom
- Protein sel tunggal (PST)

- Mikoprotein

b) Bidang pertanian dan peternakan :
Usaha untuk memperoleh bibit unggul dengan memanfaatkan teknik DNA rekombinan yang

menggunakan vektor Agrobacterium tumefaciens karena mempunyai plasmid Ti (Tumor
inducing) yang dapat bergabung dengan DNA tumbuhan. Contoh produk : padi rojolele

transgenik (mampu menghasilkan laktoferin), tembakau resisten virus, bunga antilayu dan buah
tahan busuk, tanaman kapas antiserangga, pembuatan pupuk organik, sapi perah dengan hormon

manusia, BST (bovin somatotropin hormone).

c) Bidang kedokteran
Produksi antibiotik, hormon insulin, vaksin, antibodi monoklonal

d) Bidang lingkungan
Penanganan limbah tambang dengan menggunakan Thiobacillus ferrooxidans, penanganan

limbah akibat tumpahan minyak di laut dengan Pseudomonas putida.

Dampak Negatif :

a) Menimbulkan kerusakan pada ekosistem

Tanaman kapas antiserangga ternyata dapat membunuh serangga non target seperti kupu – kupu
dan lebah yang mengisap nektar tanaman tersebut sehingga dapat mengakibatkan punahnya

jenis-jenis serangga yang berperan penting dalam ekosistem dan bisa berakibat buruk bagi
kelangsungan hidup organisme pemakan serangga.

b) Hilangnya plasma nutfah
Penemuan organisme transgenik akan menimbulkan masyarakat untuk cenderung

membudidayakannya, sehingga mengakibatkan plasma nutfah lokal akan hilang / punah dan

akan mengakibatkan punahnya makhluk hidup dalam suatu ekosistem.

18