Page 12 - Kalor dan Perpindahannya

DAFTAR ISI

Sebagai bentuk energi, dalam SI kalor
memiliki satuan joule (J). Satuan kalor
yang populer (sering digunakan pada
bidang gizi) adalah kalori dan kilokalori.
Satu kalori adalah jumlah energi panas
yang dibutuhkan untuk menaikkan suhu 1
gram air hingga naik sebesar 1 derajat
selsius. Baca juga: Perubahan Wujud
Benda Satu kalori = 4,184 J atau sering
dibulatkan menjadi 4,2 J.

Makanan yang kita makan mengandung
energi kimia yang dapat diubah menjadi
energi panas (kalor) di dalam tubuh.
Sebagai energi yang di hasilkan oleh
tubuh akan digunakan untuk menjaga Makanan sebagai sumber energi yang dapat diubah
suhu tubuh. Saat tubuh kita sedang menjadi energi panas di dalam tubuh
kedinginan, tubuh kita akan menggigil untuk mempercepat metabolisme tubuh sehingga suhu
tubuh tetap terjaga. Energi panas yang disediakan oleh makanan diukur dalam Kilokalori sering
disingkat Kkal atau Kal. Satuan Kilokalori lebih sering digunakan dalam energi makanan
karena ukuran satuan kalori terlalu kecil untuk dipakai mengukur energi pada makanan yang
dimakan.

BUKU AJAR ILMU PENGETAHUAN ALAM | KALOR DAN PERPINDAHANNYA 4