Page 45 - E-book

GLOSARIUM

A

Afinitas: kecenderungan dua senyawa Enterokinase: enzim khusus yang terdapat di

membentuk ikatan kimia. usus halus.

Aktivasi: proses membuat aktif. Enterosit: sel epitel kolumnar sederhana yang

Aktivator: zat penyebab aksi enzim. melapisi permukaan bagian dalam usus.

Alkali: hidroksida dari logam Li, Na, K, Rb, Cs. Enzim: molekul protein yang bekerja sebagai
Alosterik: sisi selain sisi aktif enzim. biokatalisator.

Amilase: enzim yang menghidrolisis pati. Esensial: sangat diperlukan.

Amilum: pati tumbuhan. Ester: senyawa turunan karboksilat.

Apoenzim: bagian protein dari enzim.

Asam: zat yang menghasilkan ion hidrogen F

(H+). FAD (flavin adenine dinucleotide): kofaktor

Asam amino: komponen utama penyusun redoks yang berperan dalam beberapa

protein. lintasan metabolisme

Asam karbonat: asam organik yang termasuk Fleksibel: mudah dan cepat menyesuaikan.

asam lemah. Fosfohidrolase: enzim yang dapat

Asam lemak: turunan asam karboksilat. menghidrolisis ikatan fosfoester pada asam

Aseptor: penerima. fitat.

Atom: unsur kimia terkecil setelah nuklir. Fruktosa: karbohidrat golongan monosakarida.

Fumarat: isomer asam dikarboksilat tidak

B jenuh asam maleat.

Bakteri: makhluk hidup terkecil bersel tunggal. Fungsional: dilihat dari segi fungsi.

Basa: zat yang menghasilkan ion hidroksida

(OH-). G

Biokatalisator: zat yang mempercepat reaksi Galaktosa: karbohidrat pada susu, otak, dan

kimia tanpa ikut bereaksi. tumbuhan.

Biokimia: senyawa dan proses kimia dalam gliserol: senyawa alami dari minyak nabati

tubuh makhluk hidup. atau lemak hewani.

Bioteknologi: teknologi yang menyangkut Globular: berbentuk bulat atau hampir bulat.

jasad hidup. Glukosa: zat gula sederhana pada tumbuhan

dan hewan.

D Gugus prostetik: bagian bukan protein dari

Denaturasi: keadaan protein terurai menjadi enzim.

struktur primernya.

Depolimer: penguraian senyawa organik. H

Derivat: turunan. Heme: gugus prostetik yang terdiri dari atom

Donor: penderma atau pemberi. besi.

Diagnosis: penentuan penyakit dengan Hexokinase: enzim yang memfosforilasi

meneliti gejalanya. heksosa membentuk heksosa fosfat.

Dialisis: pemisah zat dalam larutan. Holoenzim: enzim aktif yang lengkap dan

Disakarida: gula yang diturunkan dari sempurna.

monosakarida. Hidrolisis: Pemecahan senyawa kimia melalui

penambahan air.

E Hipertermal: temperatur yang lebih tinggi.

Efisiensi: kemampuan menjalankan tugas Hipotesis: sesuatu yang dianggap benar.

dengan baik dan tepat.

Ekstrasel: terdapat atau terjadi diluar sel. I

Elektron: satuan muatan listrik negatif. Ikatan hidrogen: ikatan antara molekul-
Energi: daya untuk melakukan berbagai molekul yang sangat polar dan mengandung

proses kegiatan. atom hidrogen.

Energi aktivasi: energi minimum untuk Ikatan ion: ikatan yang terjadi akibat adanya

menjalankan reaksi kimia tertentu. serah terima elektron.

BIOLOGI-ENZIM 34