Page 20 - E-MODUL PROJEK

Tahap Kontektualisasi

Kegiatan 4 Alat dan bahan:
Menggali Informasi tentang telur asin (Tujuan dan proses 1. Alat tulis
pengasinan telur secara kimia serta kandungan nutrisi 2. Buku
telur asin 3. Jurnal
4. Internet
5. Handphone
Tujuan pembelajaran
1. Siswa mengetahui fungsi dan proses kimia pengasinan telur
2. Siswa mengetahui kandungan nutrisi telur asin
Langkah kegiatan
1. Guru menjelaskan secara singkat tujuan dari proses pengasinan
telur dan telur yang baik digunakan sebagai telur asin(klik tulisan
ini)
2. Guru memulai menanyakan kepada siswa apa yang mereka ketahui
tentang pengasinan telur asin
a. Apa yang kalian ketahui tentang telur asin?
b. Bagaimana cara memilih telur yang baik untuk diasinkan ?
3. Guru menjelaskan bagaimana proses pengasinan telur secara
kimia(klik tulisan ini).
4. Siswa mencari informasi mengenai nutrisi telur asin dari internet.
5. Presentasikan informasi yang didapat didepan kelompok lain.
6. Dokumentasikan kegiatan kelompok dengan video atau foto.

E-MODUL PROJEK Page 20 of 36