Page 23 - E-MODUL PROJEK

Tahap aksi

Bahan : Telur bebek
Garam
Air
Kulit bawang merah
Serai
Bumbu rendang
Cabai

3. Guru membimbing siswa dalam pembuatan telur asin
dari telur bebek.
Langkah-langkah :
1) Menyiapkan alat dan bahan
2) Dihaluskan serai, kulit bawang merah, cabai dan
bumbu rendang dengan sedikit air.
3) Ditambahkan garam yang sudah dihaluskan kedalam
adonan.
4) Dilakukan pemilhan telur untuk hasil telur asin yang
baik
5) Dibersihkan telur dari kotoran-kotoran yang
menempel pada telur.

E-MODUL PROJEK Page 23 of 36