Page 35 - E-MODUL PROJEK
P. 35
DAFTAR PUSTAKA
Moulia, M. N., Syarief, R., Suyatma, N. E., Iriani, E. S., dan
Kusumaningrum, H. D. (2019). Aplikasi Edible Coating
Bionanokomposit Untuk Produk Pempek Pada Penyimpanan
Suhu Ruang. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 30(1),
Pendet, N.M.D.P. 2021. Telur Rebus dan Telur Asin :
Pengaruhnya Terhadap Kadar Kolesterol Darah. Jawa
Tengah : NEM
Rukmiasih.,N. Ulupi., W. Indriani. (2015). Sifat Fisik, Kimia dan
Organoleptik Telur Asin Melalui Penggaraman Dengan
Tekanan dan Konsentrasi Garam Yang berbeda. Jurnal Ilmu
Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 3(3).
Sativa, F, D., (2022). Pendampingan Pembuatan Telur Asin
dengan Penambahan Air Kelapa. Jurnal Pengabdian
Magister Pendidikan IPA, 5(4) .
Satria Rizky, dkk. 2022. Panduan Pengambangan Projek
Penguatan Profil Pelajar Pancasila. Jakarta : Kemendikbud
E-MODUL PROJEK Page 35 of 36
