Page 14 - DU AN SAN PHAM THACH CHE XANH AN TOAN_Neat
P. 14
14
Bước 2.2: Làm dung dịch gelatin.
Bước 2.3: Làm dung dịch thạch
Lưu ý:
+ Không đổ dung dịch nước chè vào khi thạch còn đang nóng, sẽ làm mất
màu và vị chè xanh, giảm độ thơm ngon của thành phẩm.
+ Không nên đun sôi gelatin vì sẽ làm giảm tác dụng làm đông.
Sản phẩm “Thạch chè xanh” của chúng em sau khi hoàn thiện