Page 13 - Sarah Azizah

B. Sel Eukariotik

Sel-sel eukariotik memiliki struktur yang lebih maju

dari pada sel-sel prokariotik. Sel pada umumnya

terlihat sebagai massa yang jernih dengan bentuk yang

tidak teratur, dibatasi oleh suatu selaput dan ditengah-

tengahnya terdapat bangunan yang lebih pucat yang

bentuknya bulat, disebut nukleus atau inti sel. Jadi

secara umum sel itu dibina oleh selaput atau membran

sel, plasma sel, dan inti sel.

1. Membran Sel

Membran sel berupa selaput tipis, disebut juga

plasmalemma. Pengamatan dengan mikroskop cahaya

tidak terlihat dengan jelas. Tebalnya kira-kira 100 Å.

Membran plasma dibangun oleh fosfolipid, protein dan

karbohidrat. Fosfolipid adalah molekul-molekul

amfifilik, artinya setiap molekul mengandung "kepala"

yang bersifat hidrofilik, dan "ekor" yang hidrofobik. Sel

itu bertetangga sehingga membran sel itu bersentuhan

dengan air pada kedua sisinya. Di bagian dalam

membran sel itu berair, dan demikian juga dibagian

luarnya yang membasahi sel tersebut. Jadi membran sel

berada diantara dua fase berair.