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INFO TERROIR

Basse Californie

Implantée au XVI siècle au
ème
Mexique par les conquistadors,
les premières vignes monastiques L.A. Cetto
furent plantées dans le centre
du pays. Aujourd’hui, les 26000 En 1928, Don Angelo Cetto, immigré d’origine italienne
hectares de vignes se divisent en s’installe en Basse-Californie avec un solide savoir-faire
5 régions dont la plus importante œnologique. Trois générations plus tard, Luis Alberto Cetto
est la Basse-Californie. A la pointe dirige le domaine qui s’étend sur 600 hectares et en fait le
de la technologie comme leurs producteur incontournable du Mexique. Les vins de L.A. Cetto
voisins américains, les vignerons doivent beaucoup à leur œnologue : Camillo Magoni, diplômé
produisent ici les plus gros italien, présent depuis plus de 30 ans. Leurs vins ont reçu de
volumes de vins fins mexicains . nombreuses médailles dans les concours internationaux.

L.A. Cetto
■ Réf. 5844 Mexique
Cépage : 100% Cabernet
Sauvignon - rosé.
Robe : couleur cerise.
Nez : cerise rouge, violette,
fraise et framboise.
Bouche : arômes intenses Mexico
d’agrumes, groseilles et fruits
tropicaux. Belle acidité. L.A. Cetto
Alcool : 12,5% ■ Réf. 7040
Garde : 1 à 5 ans
Température de service : Cépage : 100% Zinfandel
8 - 10°C rouge.
Conditionnement : Robe : rouge rubis.
6 bouteilles 75 cl Nez : fruité, arômes de
framboise, mûres et cassis.
Bouche : notes fruitées et
grillées, tanins fins.
Alcool : 14%
Garde : 5 à 10 ans
Température de service :
16 - 18°C
Conditionnement :
6 bouteilles 75 cl

L.A. Cetto
■ Réf. 7348
Cépage : 100% Chardonnay
- blanc.
Robe : jaune, aux reflets
dorés.
Nez : nuances de camomille,
agrumes, pomme verte et
légère note de beurre.
Bouche : attaque franche,
belle acidité, fraicheur et
fruité.
Alcool : 13%
Garde : 3 à 7 ans
Température de service :
10 - 12°C
Conditionnement :
6 bouteilles 75 cl

Catalogue SDV - 2021 173