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INFO TERROIR
Casablanca
Le climat y est de type
méditerranéen, frais avec des
influences maritimes. La faible Veramonte
pluviométrie et les sols pauvres en
font une des régions principales Le Domaine Veramonte est
de production des cépages de inséparable de son créateur,
climat frais comme le pinot noir Augustin Huneeus. Né à Santiago
et le chardonnay. du Chili, il est l’un des rares
professionnels chiliens à avoir
dédié sa vie à la vigne et au vin.
Après une carrière prestigieuse
Veramonte à l’international, 1990 marque
■ Réf. 7434 son retour au Chili. Il y crée le
Cépage : 100% Chardonnay domaine de Veramonte dans la
blanc.
Robe : jaune doré. région de Casablanca qu’il fut
Nez : arômes citronnés, avec l’un des premiers à identifier
nuances de coing un peu comme région à fort potentiel.
toasté.
Bouche : belle texture, vin
ample, sans aucune lourdeur.
Alcool : 13,5%
Garde : 1 à 7 ans
Température de service :
10 - 12°C
Conditionnement : Veramonte
6 bouteilles 75 cl ■ Réf. 7433
Cépage : 100% Pinot noir.
Robe : grenat clair.
Nez : arômes de cerise et de
framboise.
Bouche : jus délicat, texture
soyeuse et gourmande.
INFO TERROIR Alcool : 14%
Garde : 5 à 10 ans
Santiago
Température de service :
16 - 18°C
Colchagua Valley Conditionnement :
6 bouteilles 75 cl
La vallée de Colchagua fait Chili
partie des régions prometteuses
d’Amérique du Sud, elle forme
un couloir de 30 kilomètres
encadré au nord et au sud par les
contreforts des Andes. Le climat Primus
est idéal pour la viticulture, la ■ Réf. 7432
chaleur est tempérée par les brises Cépage : 100% Carménère
du Pacifique et les montagnes rouge.
Robe : rubis foncé.
andines. Nez : arômes intenses de
fruits rouges, cassis, cerise,
framboise et notes de poivron
et de poivre.
Primus Bouche : soyeuse et ample.
Équilibre entre fruits et tanins.
C’est dans la Colchagua Valley Alcool : 14%
que Primus est élaboré par Garde : 5 à 10 ans
Température de service :
l’œnologue de renom Sofia 15 - 16°C
Araya. La Colchagua Valley est Conditionnement :
l’une des rares régions à pouvoir 6 bouteilles 75 cl
amener le Carménère, cépage
emblématique du Chili, jusqu’à
sa maturité physiologique sans
excès de sucre.
Catalogue SDV - 2021 175
