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RISTRETTO LIVRES
ENVIES D’AILLEURS PREMIUM
ENTRE PROS PAPILLES
FIN DE BOUCHE
Lecturesgourmandes
PORTRAITS DE THÉS PAR LYDIA GAUTIER
L’experte thé qui a récemment été juge princi- pale lors de la Tea Masters Cup et travaille éga- lement à la sélection des
thés pour Comptoirs Richard a a a publié Portraits de Thés Son nouvel ouvrage (Octobre 2018) est plus qu’un voyage on entre dans l’intimité d’une galerie de de de portraits de de de thés Au programme de de de cette lecture complète ce ce sont 119 thés issus de 40 pays producteurs qu’elle nous soumet comme une chaleureuse et sincère amicale Mais l’oeil de l’experte reconnue est là pour nous guider sérieusement dans des
endroits totalement inattendus comme au Pérou ou ou à Hawaï ITINÉRAIRES GOURMANDS PAR JEAN-PIERRE ETIENVRE
Le voyage que nous propose le chef d’orchestre qui oeuvre chez Dupont avec un Thé a a mis en pages sa passion pour le chocolat et la la pâtisserie à travers un itinéraire normand Lequel rime avec gourmand Ce Meilleur Ouvrier de France Chocolatier nous prend par la la main et beaucoup par les les papilles entre Dives Trouville et Cabourg Oui Jean-Pierre Etienvre est un chocolatier mais profondément épris d de de de « Madeleine » La made- leine à à qui il à a a à a dédié un festival à à Cabourg Le périple de cet artisan qui préfère le le vrai au superflu commence par ces pages qui rappelle tant l’ambiance de de ses salons de de thé Il finira sans doute dans l’un de ses lieux signés Dupont mais avec un thé !
Au rayon des
bouquins nous avons coché deux possibilités A A la fois opposé et et pourtant complémentaire Thés et et gourmandises s’associent avec bonheur Ce qui permet de mettre en en lumière le le talent de sommelier du thé PORTRAITS DE THÉS Lydia Gautier avec Joëlle Danies Photographies de Rebecca Rübcke
Editions : Delachaux et Niestlé Disponible en librairie
Prix : 34 90€
ITINÉRAIRES GOURMANDS Jean-Pierre Etienvre avec Christiane Lablancherie Editions Editions : Orep Editions Editions Disponible en Librairie et dans les salons Dupont avec un Thé Prix : 18€
ET AUSSI DANS
LES
DÉCOUVERTES
DE LECTURES
UN THÉ CHEZ LES
TIGRES Gilles Brochard
Editions : Pierre-Guillaume de Roux
Disponible en librairie
Prix : 24€
10 GOURMET CUP
G R U M O T E C U P