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AGENDA
CHAMPIONNATS DE DE DE MONDE DE BARISTA
Organisateur : World Coffee Events
Dates : 11-14 Avril
Lieu : Boston Expo
PARIS COFFEE SHOW
CONCOURS DU MEILLEUR MÉLANGE POUR ESPRESSO
CONCOURS DU MEILLEUR TORRÉFACTEUR DE FRANCE
Organisateur : Collectif Café Dates : 25-27 Mai
Lieu : Parc Floral - Vincennes
CHAMPIONNATS DU MONDE DE DE LATTE ART COFFEE IN GOOD SPIRITS CUP CUP TASTERS IBRIK BREWERS CUP CUP Organisateur : World Coffee Events
Dates : 8-10 Juin
Lieu : Berlin
CAFÉ!
FESTIVAL & EXPO ET CHAMPIONNAT DE DE FRANCE
DE DE TORRÉFACTION 2019
Organisateur : Kopi et
SCA France
Dates : 21-23 Juin
Lieu : Le Cent Quatre
PRODUITS
DU DU FILTRE FILTRE ET ENCORE DU DU FILTRE FILTRE Melitta continue de faire valoir sa culture du du du café filtre au fil fil du du du temps Deux produits deux budgets devraient ravir les amateurs de de café les amoureux de de l’arôme On retrouve le Pour Over très prisé des Baristas dans un combo en porcelaine tant pour le porte filtre que la verseuse Et ceux qui aiment se se laisser guider la firme allemande a a a a a conçu l’AromaFresh® Une machine à café filtre électrique équipé d’un moulin Respectant l’idée
du café tout fraîchement moulu STARBUCKS AIME
LES
BLONDES ?
Depuis le le 3 Janvier le le torréfacteur américain commercialise son nouveau blend « Blonde Espresso Roast » pour offrir aux consommateurs une alternative au mélange « dark roast » connu Selon Reuben Arnold (vice-président Marketing & Products Starbucks EMEA il
s’agit de « proposer une carte avec du choix et
permettant aux clients de personnaliser leurs boissons » Alors cet espresso Blonde est-il plus acidulé ?
RETAIL
BRÛLERIE BELLEVILLE S’OFFRE CUILLER
C’est tombé en en fin d’année 2018 la Brûlerie Belleville s’est engagé dans une opération de de de croissance externe en en reprenant le réseau de de de 4 salons de de de café Cuiller Les fondateurs de la brûlerie avaient quelques temps auparavant changé de d de dimension en en déménageant dans un nouvel atelier de d de 400m2 : Stock Torréfaction Salle de de formation Production en cuisine Boutique de de quoi confirmer la la croissance et
les promesses de la la nouvelle organisation toujours tournée vers l’artisanat du café français Paris et
la la fierté de de créer de de la la valeur autour du goût Thomas Lehoux à gauche présentant son travail à un groupe d’étudiants lors d’une visite de torréfaction organisée par notre rédaction TEKOE ET PARIS C’EST FINI
La marque de de de thé thé suisse se se se présentant comme « Créateurs et
vendeurs de de de thé thé d’excellence » ferme ses magasins parisiens Cela concerne La Défense et
Opéra Les boutiques de Genêve et
Lausanne restent ouvertes ainsi que que le e-shop R GOURMET CUP 7