Page 15 - PastilYılbaşıı

MALZEMELER
⭐140 gr.margarin/tereyağı
⭐Yarım su bardağı toz şeker

⭐1 adet yumurta sarısı
⭐Yarım çay bardağı pekmez

⭐1 paket kabartma tozu
⭐Yarım yemek kaşığı toz tarçın

⭐1 tatlı kaşığı toz zencefil

⭐2,5 su bardağı un

YAPILIŞI
1)Oda sıcaklığında beklemiş olan margarin
ile şekeri bütünleşene dek çırpın.
2)Bulamaç haline gelince pekmez ve yu-
murta sarısını da ekleyerek çırpmaya devam

edin.
3)Karışıma elenmiş unu, kabartma tozunu,
tarçını ve zencefili ekleyip yoğurun.
4)Hamur kendini toplayıp kaptan ayrıldı-
ğında top haline getirip streç filme sararak
dondurucuda 20 dakika bekletin.
5)Yeterince sertleşen hamuru iki yağlı kağıt
arasında merdane ile açın.(Yağlı kağıtlar
hamurun yapışmaması içindir.)
6)Kalıp veya bıçak yardımıyla istediğiniz
şekilleri verin.

7)Hazırladığınız şekilli hamurları yağlı kağıt
serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
8)Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yak-
laşık 13 dakika pişirin.(Daha fazla fırında
kalırsa kızarmaya başlayacaktır.)
9)Soğuduğunda pudra şekeriyle ya da gla-
zürle süsleyip servis edebilirsiniz.

Herkese afiyet olsun.

Yağmur Naz Vural

yılbaşı | 14