Page 19 - Modul Mengenal Struktur dan Fungsi Sel_Neat

b. Vakuola

Vakuola atau rongga sel adalah organel Plastida Sitosol
sitoplasmik yang berisi cairan yang dibatasi
membran tonoplas. Vakuola mempunyai
beberapa fungsi sebagai berikut. Vakuola
1) Tempat menyimpan zat makanan seperti sentral
amilum dan gula.
2) Memasukkan air melalui tonoplas untuk
membangun turgi ditas sel bersama dinding
sel. Gambar 11. Vakuola
Sumber : Campbell,
3) Menyimpan pigmen. 2010 hlm. 118
4) Menyimpan minyak asiri.

5) Tempat penimbunan sisa metabolisme dan metabolit sekunder seperti
Ca-oksalat, tanin, getah karet, dan alkaloid.

c. Plastida
Plastida Berdasarkan kandungan pigmen di dalamnya, plastida
dibedakan menjadi tiga tipe yaitu kloroplas, kromoplas, dan leukoplas.

1) Kloroplas
Kloroplas yaitu plastida yang mengandung klorofil dan pigmen
fotosintetik lainnya. Kloroplas tersusun dari membran luar dan membran
dalam. Membran luar berfungsi mengatur keluar masuknya zat.
Membran dalam membungkus cairan kloroplas yang disebut stroma.
Membran dalam melipat ke arah dalam dan membentuk lembaran-
lembaran yang disebut tilakoid. Pada tempat-tempat tertentu, tilakoid
bertumpuk-tumpuk membentuk grana. Kloroplas berfungsi sebagai
tempat berlangsungnya fotosintesis.

2) Kloroplas
Kromoplas yaitu plastida yang mengandung pigmen nonfotosintetik.
Beberapa pigmen yang terdapat dalam kromoplas yaitu xantofil dan
karoten.

3) Leukoplas
Leukoplas adalah plastida yang tidak berwarna. Biasanya terdapat
pada organ penyimpan makanan cadangan seperti biji dan umbi. Ada
tiga macam leukoplas yaitu amiloplas untuk menyimpan amilum,
elaioplas (lipidoplas) untuk membentuk dan menyimpan lemak, serta
proteoplas untuk menyimpan protein.

11