Page 24 - E-LKPD IPA TERPADU (CICI WAHYUNI - 1723104)
P. 24
meNGKOMUNIKASIKAN
Jawablah pertanyaan berikut dan utuslah salah satu anggota kelompokmu untuk
mempresentasikannya di depan kelas !
1. Sebutkanlah mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pembuatan yoghurt?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
2. Jelaskanlah fungsi dari mikroorganisme dalam pembuatan yoghurt?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
3. Apakah maksud dalam pembuatan yoghurt, susu perlu dididihkan terlebih dahulu?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
4. Amati kemasan minuman yang mengandung kultur bakteri asam laktat. Bakteri
apa saja yang terdapat dalam minuman tersebut?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
5. Bagaimana perbedaan tekstur, rasa, warna, dan aroma antara susu dan yoghurt
yang kamu buat?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
Klik di sini untuk menjawab !
14
