Page 30 - E-LKPD IPA TERPADU (CICI WAHYUNI - 1723104)

Langkah Kerja

 Jika kamu memilih bahan dasar singkong, kupaslah dan bersihkan

singkong tersebut

 Masaklah singkong dengan cara mengukus singkong sampai matang.

 Setelah dikukus biarkan singkong hingga dingin.

 Amati tekstur, rasa, dan aroma singkong.

 Catatlah hasil pengamatanmu pada Tabel hasil pengamatan.

 Taburkan ragi tapai sampai merata.

 Bungkus dengan rapat singkong yang sudah ditaburi dengan ragi dengan

menggunakan daun pisang, lalu masukkan ke dalam wadah tertutup.

 Biarkan selama 3 hari, setelah 3 hari tapai sudah matang.

 Amati tekstur, rasa, dan aroma tapai yang telah kamu buat.

 Catatlah hasil pengamatanmu pada Tabel hasil pengamatan.

20