Page 2 - E-MODUL BATTER
P. 2
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang
Maha Esa, atas berkat dan karunia-Nya penulis dapat
menyelesaikan E-Modul Produk Pastry dan Bakery Kelas XI
ini. Diharapkan e-modul ini dapat digunakan sebagai salah
satu sumber belajar siswa SMK dalam mencapai standar
kompetensi keahlian yang diharapkan dunia kerja.
Materi dalam e-modul ini menyajikan materi mengenai
Kue dari bahan cair (batter) yang disajikan dengan ringkas
dan dengan bahasa yang sederhana, sehingga
memudahkan siswa dalam mempelajarinya. Setelah
mempelajari e-modul ini diharapkan siswa dapat
mengaplikasikannya dalam kehidupan sehari-hari.
Penulis menyadari bahwa e-modul ini masih terdapat
kekurangan, baik dalam segi teknis penyajian ataupun
substansi materi, sehingga penulis sangat mengharapkan
adanya masukan, saran dan kritik membangun demi
perbaikan di masa yang akan datang. Akhir kata penulis
ucapkan terimakasih.
Denpasar, 23 Oktober 2021
Penulis
