Page 4 - Aahaar Kranti April 2021 H
P. 4
4
आहार काांति अप्रैल 2021
आहार काां त्त क्ा ह?ै
आहार काां ति भारि में ्पौतष्टि सं िश्ु लि आहार िे महति िे बारे में जागरूििा बढाने िे श्लए एि आं दोलन ह।ै यह हमारे ्पारं ्पररि आहार िी अहममयि, सथाऩीय फलों और सबबजयों िी उ्पचारातमि शक्ियों और सं िश्ु लि आहार िे चमतिाररि ्पररणामों िे प्रति लोगों िो जागरूि िरने िा एि प्रयास ह।ै
हम सभ़ी जानिे हैं ति ्पोषण हमारे ज़ीिन में िई च़ीजों िे िें द्र में है —
• यह हमाऱी उत्पमति से हमाऱी अं तिम सां स िि हर िरह से आिशयि ह।ै हजारों अधययनों ने सबिे बहे िर सिास्थ्य और
दछीघाय्श ु िे श्लए ्पोषण िे महति िो बिाया ह।ै
• यह बचचों िे तििास िा एि प्रमखु िारि है और शरुु आि़ी िषगों में बहे िर सं ज्ानातमि िौशल तििश्सि िरने में मदद िरिा ह,ै श्जससे उनिे ज़ीिन
िे सभ़ी चरणों में बहे िर प्रदशन्श और ्पररणाम प्रापि होिे ह।ैं
• यह िई सिास्थ्य और सामाश्जि चनु ौतियों िी िं ु ज़ी ह।ै ममसाल िे िौर ्पर हमें आयिु दवे िा ज्ान होने िा लाभ ममला ह।ै आयिु दवे आधाररि ्पोषण िे
इस समृद्ध ज्ान िो वयिहाररि रू्प से अमल में लाने िा समय आ गया ह।ै
भारियगु ोंिितिश्वगरुु बनारहाहैऔरआहार ि्पोषणिेमामलेमेंहमारासतदयों्परुानाज्ान इस क्षत्रे में तिए गए िई शोधों िा स्ोि बना हआ ह।ै भारि से शरूु होने िाल़ी आहार काां ति सं ्पूण्श उभरि़ी दुतनया िे श्लए एि आदश्श है और यह भारि िो एि बार तफर तिश्व गरुु िे रू्प में सथात्पििरेग़ी।
आहार काां त्त कै से सफल होगी ?
एि आं दोलन, एि तिचार है जो िरोडों तदलों में
एिह़ीधनु ्परधडििाह।ै आहारकाांतििे श्लए यहधनु ्पोषणसंबंध़ीिज्ै ातनििथयोंिेसाथएि स्पष्ट सं देश ह।ै इस आं दोलन में सफल होने िा अथ्श होगा एि साथ िई आयामों ्पर िाय्श िरना। हमें एि अचूि गठबं धन बनाना होगा, उचच
आिाां क्षाएं तनधार्श रि िरऩी होंग़ी और छोटे-छोटे िदमोंसेशरुु आििरऩीहोग़ी।
Audience
Society Families
आहारकाांतििे संबन्धमेंअमधिजानिाऱी www.aaharkranti.orgसेप्रापििीजासिि़ीह।ै
(डा एलोज़ी-राि िे ममराजिर, डा श़्ीतनिास राि एिं श़्ी प्रफु लल िृ षण, श्जसट-यू एस ए िे प्रभाऱी सदसय ह।ैं ई-मले ः mirajkary@gmail.com)
Objective
Better Agriculture
Better Nutrition
Better Awareness
Content
Starting Point
Instructional Gamified(How to)
Curriculum (What and Why) Online
Teachers & Students
NGOs + Schools + Aanganwadis Government
English
Hindi
Vernacular
Language
Physical
Format
Partners
Private Sector
Mobile-first
