Page 59 - Cuadernillo Informativo. Culturas de Mexico

Tradiciones Cultura General

Celebraciones. Hacia 1458 se inician las conquistas mexicas, y
con ello la decadencia de los mixtecos, que
Sus celebraciones son con la presencia católica muy poco se ocupaban hasta Tuxtepec y la Mixtequilla. Más
rescata con celebraciones prehispánicas. Hay fiestas relacionadas tarde se rebelaron varios pueblos y Tizoc,
con el ciclo de vida: bodas, bautizos y funerales; o bien, con el Ahuizotl y Moctezuma vuelven a extender sus
región.
la
dominios
en
calendario religioso. Las fiestas patronales son las más La conquista de la Mixteca por parte de los
importantes en cada pueblo, aunque algunas son de carácter españoles se vio favorecida por la rivalidad con los
general en la región, tal es el caso de Año Nuevo, la Candelaria, pueblos vecinos. De 1525 a 1530 se repartieron
Carnaval en Semana Santa, la Santa Cruz, Todos Santos, Posadas varias encomiendas, los españoles se avecindaron
y Navidad. en las cabeceras de las provincias y desde allí
explotaron a los conquistados.
Música.

La música y la danza constituyen una parte medular de los
festejos mixtecos. La música ameniza y acompaña diversos Vestimenta
acontecimientos sociales, religiosos y políticos. Los géneros que
se escuchan en la Mixteca son básicamente de origen colonial.
Entre los más típicos se encuentran el chilolo, que se ejecuta en Existe una variedad en la indumentaria
los días del carnaval; la soledad o malagueña, corridos tradicional, que a últimas fechas se ha ido
melancólicos que forman parte del repertorio de los trovadores perdiendo. Las prendas básicas de los hombres
de la Mixteca Baja; el minuete, género de la Costa que se toca son calzón de tela blanca y cotón de algodón
sólo durante los actos religiosos, fiestas patronales, velaciones, blanco o coyuche, en tela hilada con malacate
procesiones o vísperas; los palomos, que se ejecutan para bailar de mano, tejida en telar de cintura. Se
e improvisar duelos entre los trovadores, y las chilenas, género complementa con huaraches “pata de gallo”. Las
tradicional en el que se especializan las bandas y se interpreta en prendas de las mujeres son el pozahuanco, de
todo tipo de acontecimientos sociales. telar de cintura con algodón hilado a mano y
teñido con grana, añil o caracol, que combina
Gastronomía bellos y complicados diseños según el pueblo de
que se trate. El huipil es de algodón, de tres
Los mixtecos cuentan con una gran tradición culinaria que lienzos, y sólo se utiliza el día de la boda, para
incorpora numerosos platillos, entre estos uno de los más cualquier otro momento de la vida fuera del
importantes es el llamado mole de caderas, este guisado se ámbito doméstico, lo usan sobre los hombros
prepara con carne de chivo. En la preparación del mole de cruzando el pecho.
caderas se emplea la carne y hueso de la cadera, condimentos a Debido a la migración es más común en la
base de sal, chile y se da un baño en limón para darle un toque actualidad que se vista ropa parecida a la de los
especial, con un caldo de color rojo hervido con la carne de las mestizos de cualquier parte del país.
caderas y ejotes silvestres. El sabor del platillo es característico Sin embargo, en la región Alta, las mujeres
de la carne de chivo. Este guiso lleva como ingredientes siguen usando rebozos, ya sea los tradicionales
distintivos la cadera y el espinazo del chivo. La salsa se elabora “pintos” de algodón o de seda, que tienen fondo
con chiles guajillo, costeño y serrano, tomate, jitomate, hoja de negro o azul marino, o bien los recientemente
aguacate, cilantro y un ejote típico de la región. introducidos de colores, fabricados con fibras

Los mixtecos elaboran mezcal de forma artesanal en horno de sintéticas.
piedra.