Page 47 - ChemIEM Berkonteks SocioScientific Issues Senyawa Hidrokarbon & Aplikasinya
P. 47
Arfianda Adeka P. - Sarjana Pendidikan Kimia UNY
FACT ABOUT ALKYNE IN DAILY LIFE
Kita sering mendengar bahwa makan wortel
bisa menyehatkan mata dan ginseng untuk
meningkatkan stamina? Namun, tahukah kamu
bahwa wortel dan ginseng ini juga mengandung
senyawa unik bernama falcarinol, dimana
senyawa ini mengandung gugus alkuna yang
memiliki ikatan rangkap tiga.
Penelitian menunjukkan bahwa falcarinol ini
Sumber: canva.com memiliki potensi sebagai senyawa antikanker
yang menarik. Cara kerjanya cukup menakjubkan, falcarinol membantu
melindungi tanaman dari serangan jamur. Sedangkan di dalam tubuh
manusia, senyawa ini dapat merangsang mekanisme pertahanan sel
terhadap pertumbuhan kanker. Dengan meningkatkan aktivitas sistem
kekebalan tubuh, falcarinol berpotensi menghambat proliferasi sel kanker
dan mendorong apoptosis, yaitu proses kematian sel yang terprogram, yang
sangat penting dalam pengendalian pertumbuhan tumor.
Sumber: researchgate.net
Namun, meskipun falcarinol menawarkan manfaat kesehatan yang
menjanjikan, penting untuk diingat bahwa konsumsi dalam dosis tinggi
dapat beracun. Oleh karena itu, makan wortel dalam jumlah wajar tetap
menjadi pilihan yang lebih baik untuk mendapatkan manfaatnya tanpa
risiko efek samping yang berbahaya. Menarik bukan? Dengan memahami
lebih dalam tentang senyawa seperti falcarinol, kita dapat lebih menghargai
kekayaan alam dan manfaat yang ditawarkannya bagi kesehatan kita.
Bahkan masih banyak lagi hal-hal yang mengandung gugus alkuna yang
tidak kalah bermanfaatnya bagi kehidupan kita sehari-hari.
47
Senyawa Hidrokarbon dan Aplikasinya Berkonteks SSI
